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progetto di LaiBE architettura con maria adele savioli ARCHITETTURA

Ristorante
130 mq_Roma

Progetto preliminare
esecutivo, direzione lavori

 2016

Il nuovo concept per Sakana sushi nasce dalla volontà di legarlo al quartiere Ostiense, luogo di mercato e di trattorie.

Come sarebbe un “izakaia” a Roma?  Una trattoria giapponese ad Ostiense?

Si mangia davanti al mercato di pesce di Tokyo, i telai lignei dall’immagine invadono lo spazio e diventano luci, strutture aeree e scaffalature. La fotografia prende vita e si fonde con i tavoli e i commensali.